Chef- Kok bij Grand Hotel Opduin

Onze nieuwe Chef - Kok?

Als Chef-kok ben jij het kloppend hart van onze keuken. Jij bewaakt de kwaliteit, houdt het overzicht en zorgt ervoor dat jouw team iedere dag het beste uit zichzelf haalt. Van een uitgebreid ontbijt tot een volle lunch of diner: jij weet precies wat er nodig is om de keuken soepel te laten draaien én gasten te verrassen.

Je geeft dagelijks leiding aan het keukenteam en bent verantwoordelijk voor de culinaire kwaliteit van ontbijt, lunch en diner. Roosters maken, gewerkte uren bijhouden en collega’s begeleiden in hun ontwikkeling? Ook dat hoort erbij. Vier keer per jaar werk je samen met je team aan een nieuwe menukaart, waarbij kwaliteit, creativiteit en mooie seizoensproducten centraal staan.

Meer dan alleen de keuken

Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken en de culinaire kwaliteit van ontbijt, lunch en diner. Je maakt roosters, houdt gewerkte uren bij en werkt actief aan de ontwikkeling van jouw team. Daarnaast ontwikkel je vier keer per jaar een nieuwe menukaart waarin kwaliteit, creativiteit en seizoensproducten centraal staan.

Je bent onderdeel van het managementteam en denkt mee over de koers van het hotel. Samen met de restaurantmanager draag je verantwoordelijkheid voor het succes van ons restaurant en de totale gastbeleving. Je onderhoudt contacten met leveranciers en werkt nauw samen met alle afdelingen binnen het hotel om ervoor te zorgen dat alles naadloos op elkaar aansluit. Zo lever jij niet alleen een bijdrage aan de keuken, maar aan de totale beleving van onze gasten.

Thuis bij Grand Hotel Opduin

Grand Hotel Opduin is niet zomaar een hotel, én jij bent niet zomaar een collega. Hier werk je in een team dat voelt als familie, met de vrijheid om te groeien en je eigen stempel te drukken. We vertrouwen op jouw gevoel voor gastvrijheid—want jij weet precies hoe je gasten een topverblijf bezorgt.

Geen onnodige stress, wél een keuken waar je met passie kookt en plezier maakt. Samen tillen we Opduin elke dag naar een hoger niveau. Want een hotel is pas echt bijzonder als de mensen dat ook zijn. En dat begint bij jou!

Meer over werken bij Opduin

Inzet wordt beloond

Werken bij Grand Hotel Opduin betekent het beste van twee werelden: een professioneel bedrijf waar alles goed geregeld is én werken op Texel. Wij zorgen voor de juiste ingrediënten, jij maakt er een succes van. Natuurlijk hoort daar een mooi pakket aan voordelen bij: 

•   Jouw input telt, pak de vrijheid om beslissingen te maken.
•    Fijn salaris dat elke maand rond de 25e netjes op je rekening staat.
•    Leren en ontwikkelen, wij investeren graag in jouw groei.
•    Werk en privé in balans. Geen eindeloze overuren. 
•    Mogelijkheid tot huisvesting/meedenken bij wonen
•    Kortingen op verblijf of diner bij onze zes zusterhotels

Heb je overige specifieke voorwaarden? In overleg is veel mogelijk.  

Jouw route naar werken bij Opduin

Klinkt dit als jouw ideale werkplek? We maken het solliciteren graag zo makkelijk en ontspannen mogelijk. Zo ziet het proces er precies uit:

1.    Jouw sollicitatie
Laat van je horen! Wij zijn benieuwd naar jouw CV en motivatie.
2.    Even kennismaken
Een lekker kopje koffie (of thee) tijdens een gezellig gesprek
3.    Match? Tijd voor een tweede gesprek
Samen even wat dieper duiken in de functie en jouw ambities.
4.    Draai een ochtend of middag mee
Ervaar de sfeer in Opduin en ontdek of het bij je past.
5.    Een mooie krabbel onder jouw gloednieuwe contract
Zit het helemaal goed? Dan heten we je officieel welkom bij de Opduin-familie!